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    • 不锈钢发酵罐清洗方案

      时间:2015-11-19 11:30:47来源:作者: 点击:

       发酵罐采用自然酵母发酵时,洗干净,无残留酒石,霉菌即可,不必消毒,泵及管道每次用后用高压水冲洗。

      采用商业化酵母发酵时,应每次冲洗,消毒。

      方案碱洗--酸洗--消毒

      顺序              操作              温度 时间  备注

      1. 排除co2,用清水冲洗残留物至水清  常温 约5分 排掉

      2. 1.5%NaOH0.3% NaOH添加剂        常温 40分  回收收 Rimalkan-AD

      3. 用清水冲洗                       常温 约5分 排掉

      4. 1%酸性洗涤剂Rimacid-SP5          常温 30分  回收

      5. 用清水冲洗                       常温 5分   排掉

      6. 0.3%-0.5%过氧乙酸杀菌剂Weicoper  常温 10-20分 排掉或回收

      7. 冲洗

      方案酸洗--杀菌

      用清水冲洗残留物至水清            约5分 排掉

      用 2%酸性洗涤剂TC-Proktalan洗涤   40分  回收

      用清水冲洗                        约5分 排掉

      403%-05%过氧乙酸杀菌剂Weicoper   10-20分 排掉或回

      5冲洗

      方案3:

      冲洗--NaOH水溶液冲洗--柠檬酸水溶液冲洗 --冲洗

      方案4:

      Na2CO3NaOH水溶液冲洗或喷淋冲洗 循环

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